Ada sisa kentang kukus 100 gr pas habis bikin kue lumpur kemarin, keinget camilan ini deh. Yup,pom potato. Bahan dasarnya kentang yang dicampur keju parut dan ditambah susu bubuk atau susu kental manis dikit,garam dan merica. Lalu dibentuk bulat dan dilapis tepung panir lantas digoreng. Bikinnya sangat gampang. Rasanya creamy gurih kentang berpadu dengan keju. Ini juga baru pertama kalinya aku bikin pom pom potato (hihihi...kemana aja bu kok baru bikin sekarang ^_^). Karena ini judulnya ngabisin stok kentang kukus yang cuma seuprit,akhirnya cuma jadi 7 biji mini pom pom potato ini,hehehe...Resepnya dari Dapur Mama Aisyah disini. Ini aku tulis ulang resepnya versi yang aku bikin. Makasih ya Mama Aisyah udah share resepnya...
Pom pom potato
Source: Dapur Mama Aisyah
Bahan :
- 100 gr kentang kukus,haluskan
- 20 gr keju cheddar parut
- 1 sdt susu bubuk
- Sedikit garam
Bahan pelapis:
- Putih telur
- Tepung panir/bread crumbs
Caranya :
- Campur kentang kukus, keju,susu bubuk dan garam.aduk rata. Koreksi rasa.
- ambil secukupnya adonan, bentuk bulat atau lonjong sambil agak sedikit dikepal.
- Celup kedalam putih telur dan lapisi tepung panir.simpan di freezer 1-2 jam baru goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus tomat/saus sambal/mayonaise.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar