Tanggal 13 kemarin Mbak Nasya berulangtahun yang ke 6. Dari satu minggu sebelumnya dia sudah request birthday cake warna pink yang dibentuk mawar (swirl maksudnya..) Gara-gara lihat pink ombre cake dengan full swirl roses di youtube, dia jadi pengen birhday cake seperti itu (anak korban youtube,hihihi...).Aku iyakan akan bikinin cake seperti itu. Tapi...jreng..jreng...jreng...pas H-1 ternyta kondisiku ngedrop,asam lambungku naik. Pusing, badan lemas dan dibuat bangun aja nggliyeng rasanya. Sama dokter disarankan istirahat total,jangan capek dan stress. Akhirnya rencana bikin birthday cake buat Nasya gagal total. 2 hari aku istirahat,malah Nasya juga ikut sakit. Radang dan batuk pilek. Dia juga bilang "kok aku gak dibikinin cake dan tiup lilin ya bu?" trus aku jawab,"nanti kalau ibu udah sehat dan mbak cepet sembuh,ibu bikinin cake pinknya".Alhamdulilah kemarin kondisiku dan Nasya udah semakin membaik. Karena ga mau terlalu capek, aku bikin cake yang simpel aja, yang sekali oven beres (kalau ombre kan beberapa layer dan beberapa kali oven karena ovenku kecil) dan langsung poles buttercream.
Base cake nya aku bikin dari resep classic cheese cake Teh Ricke. Aku cuma punya sisa telur 5 butir. Jadi resepnya aku konversi ke takaran untuk 5 butir telur dan aku tuang di loyang bulat 22 cm. Sedangkan untuk buttercreamnya aku lihat di blognya Mbak Nina disini. Rasanya enak ga eneg dan lembut. Makasih ya buat Mbak Nina dan Teh Ricke. banyak baget resep yang udah aku praktekkan dari blog beliau-beliau ini dan hasilkan tidak mengecewakan. Oke, back to the cake. Ternyata sodara-sodara, bikin swirl itu ternyata ga segampang kelihatannya. Padahal udah melototin tutorialnya di youtube,ok kelihatannya gampang, tapi pas dipraktekin sendiri hiyaaa...jadinya amburadul. Harus sering latihan pegang spuit dan buttercream ini. Tapi pas lihat hasilnya,mbak Nasya seneng banget. Dia semangat sekali tiup lilin dan potong kuenya. Katanya kue dan krimnya enaak. Alhamdulilah...selesai juga satu request dari putriku tercinta. Yaa...walau ga mirip mirip sama sekali dengan ombre cake, tapi paling tidak ini sedikit mengobati keinginan putri kecilku tentang pink birthday cake impiannya. Selamat ulang tahun ya nak,semoga sehat terus,pintar dan jadi anak yang sholehah. Amiinn..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar