Hari ini bikin lauk yang simpel-simpel aja. Ayam goreng mentega yang resepnya lihat di blognya Teh Ricke. Makasih ya Teh, ayam gorengnya enaaakkk...bikinnya gampang banget . yuk dicoba di rumah temans, so simpel dan pastinya yummy...Berikut resepnya...
Ayam Goreng Mentega
Source : Ricke Indriani
Bahan :
- 500 gr ayam cuci bersih dan potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih haluskan
- Sejumput garam
- Sedikit merica bubuk
- Air 1 gelas
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu :
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 butir bawang bombay iris memanjang
- 2-3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris (aku skip)
- 3 sdm munjung margarin
- 2 sdm minyak goreng
- Merica bubuk secukupnya
Caranya :
- Taruh ayam dalam panci,beri air, bawang putih halus dan merica bubuk. Masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam sebentar hingga berkulit agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak dan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata. Masukkan ayam. Beri kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu secara merata. Angkat. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar